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  • Dott.ssa Laura Moratti

Perchรจ desideriamo mangiare i "cibi proibiti"?

๐Ÿ‘‰ Lo sai che piรน ti proibisci un certo cibo, ๐—ฝ๐—ถ๐˜‚ฬ€ ๐—น๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€๐—ถ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ?

โ˜๏ธ Questo fenomeno si chiama โ€œabituazioneโ€e consiste nella ๐—ฟ๐—ถ๐—ฑ๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฎ ๐˜‚๐—ป๐—ผ ๐˜€๐˜๐—ถ๐—บ๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐˜€๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐—ถ๐˜๐—ผ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜€๐˜‚๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜‚๐˜๐—ฎ. Eโ€™ un meccanismo necessario alla sopravvivenza, che riguarda il comportamento sia lโ€™emotivitร  degli esseri umani.

โ— Si applica anche alla sfera alimentare e traslata in questo contesto, vuol dire che se Piรน ci esponiamo ad un certo cibo, piรน il senso di novitร  svanisce e meno intensa sarร  il desiderio.

๐Ÿ”ฌLa ricerca ha dimostrato che ๐—น๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐˜€๐—ถ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ถ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜€๐—ฒ๐—บ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ ๐—น๐—ฎ ๐˜€๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐—ฎ, perciรฒ se inseriamo con costanza nella nostra alimentazione certi cibi che desideriamo molto ma ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฏ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐˜๐—ถ๐—บ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ถ (fetta di torta, gelato, patatine, pasta etc), con il tempo, li desidereremo meno.

โš ๏ธ .. Eโ€™ importante una precisazione: ๐—ฑ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐˜๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ฒ ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ถ๐—ฎ๐˜๐—ฒ, altrimenti lโ€™abituazione arriverรฒ piรน lentamente. Dunque quando vi concedete i vostri cibi in precedenza proibiti, concentratevi, rallentate, assaporateli e godetevi fino in fondo l'esperienza.

โœ… Per alcune persone questo processo puรฒ essere piรน facile, per altre invece puรฒ essere complesso. In questโ€™ultimo caso, il consiglio รจ quello di rivolgervi ad un professionista esperto che vi sostenga nel percorso di familiarizzazione con i cibi che temete di piรน.



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