VIDEO: I legumi sono carboidrati o proteine?

👉 Sicuramente saprai che il consumo di legumi fornisce numerosi benefici per la salute, è tuttavia possibile che tu 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮 𝗱𝘂𝗯𝗯𝗶 𝘀𝘂 𝗰𝗼𝗺𝗲 consumarli

Per te è importante sapere che:

🔸 I legumi sono un cibo 𝗳𝗼𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶 𝘀𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲, tuttavia a livello di educazione alimentare vengono considerati 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗰𝗮 e considerati quindi un’alternativa al secondo piatto, quindi un’opzione da scegliere oltre alla carne , il pesce, le uova etc.

🔹 Dato che la composizione aminoacidica dei legumi è meno completa rispetto a quella della carne, se ne 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗼 𝗶𝗻 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮 𝗰𝗲𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶, come quelli di un primo piatto o del pane.

✅ Adesso che non hai più dubbi su come inserire i legumi nella tua alimentazione, non ti resta che 𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗹𝗶 𝗮𝗱 𝗶𝗻𝘀𝗲𝗿𝗶𝗿𝗲 almeno 𝟯-𝟱 𝘃𝗼𝗹𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮𝗻𝗮, ma maggiore è la frequenza, soprattutto a scapito della carne, maggiori sono i i benefici, sia per la salute sia per l'ambiente.

👩🏻‍⚕️ Se hai ancora delle domande da farmi 𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝗺𝗲𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗮 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗻𝗲𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶! Pubblicherò altri video che andranno ad arricchire questo argomento.

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