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  • Dott.ssa Laura Moratti

Diminuire il consumo di sale

๐Ÿ‘‰ Ecco alcuni consigli per diminuire il consumo di sale:

๐Ÿ”น Si puรฒ cominciare mettendo ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ผ ๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ป๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐—ฎ๐—ฐ๐—พ๐˜‚๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐˜๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ di cereali e verdure, consumando formaggi non stagionati, evitando gli insaccati e i prodotti in scatola.

๐Ÿ”ธ I legumi in scatola che, prima di essere consumati, devono essere abbondantemente ๐˜€๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—ฐ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐˜๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฎ๐—ฐ๐—พ๐˜‚๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฒ che ne ha consentito la conservazione), ridurre al minimo i preparati in busta, come le minestre pronte, le patate fritte precotte, ecc.

๐Ÿ”น Ottimi sostituti del sale sono le ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฏ๐—ฒ ๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐˜‡๐—ถ๐—ฒ,

in grado di insaporire e profumare una portata senza mettere a rischio

la salute.



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