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  • Dott.ssa Laura Moratti

VIDEO: Zucchero, sale e grasso: un trio diabolico e redditizio?

Scopriamolo in questo video!

๐Ÿ‘‰ Se inseriti in modo sbilanciato nella nostra alimentazione, zucchero, sale e grassi possono ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ๐˜‚๐˜€๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—บ๐—ผ๐—น๐˜๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฒ, tra cui diabete, obesitร , ipertensione, malattie del fegato.

Questi tre elementi creano ๐—ฑ๐—ถ๐—ฝ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ฎ. Sapete perchรฉ? Le industrie sfruttano abilmente ed enfatizzano un aspetto che รจ del tutto naturale.

โ— Dal punto di vista evoluzionistico infatti ๐—ฒฬ€ ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ป๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€๐—ถ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜‡๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ผ. Sono infatti tre nutrienti essenziali per la sopravvivenza. Lo zucchero e il grasso rappresentano fonti di energia, una immediata e lโ€™altra di deposito, il sodio รจ fondamentale per il corretto funzionamento delle cellule.

โ˜๏ธ Fino a poco tempo fa non erano facili da ottenere, costava molto lavoro e fatica! Lโ€™industria alimentare dโ€™altra parte non cโ€™era ancora.

Capiamo quindi perchรฉ lo zucchero, il sale e il grasso r๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐˜‚๐—ป ๐—ฒ๐—น๐—ฒ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐—ถฬ€ ๐—ฐ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ nella nostra vita alimentare e cosรฌ desiderato.

โš ๏ธ Lโ€™industria conosce bene questo aspetti e artificialmente ha creato cibi con livelli piรน elevati di zucchero, grasso e sodio rispetto al cibo naturale ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ฎ ๐—ถ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐˜๐—ถ๐—บ๐—ผ๐—น๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ le nostre papille gustative.

โœ… Questo provoca un rilascio di ๐—ฑ๐—ผ๐—ฝ๐—ฎ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ฎ e di conseguenza piacere. Un piacere perรฒ al quale ci si abitua facilmente e questo porta alla ๐—ป๐—ฒ๐—ฐ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฎ๐˜‚๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ la dose o la frequenza.




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