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  • Dott.ssa Laura Moratti

Il valore nutrizionale del cibo

๐Ÿ‘‰ Mangiare cibi con piรน valore nutrizionale vs. mangiare cibi con minor valore nutrizionale. O per tradurlo in modo piรน simile al linguaggio comune, che perรฒ non ha significato scientifico: ๐—ฐ๐—ถ๐—ฏ๐—ผ ๐˜€๐—ฝ๐—ฎ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐˜ƒ๐˜€ ๐—ฐ๐—ถ๐—ฏ๐—ผ ๐˜€๐—ฎ๐—ป๐—ผ.


โš ๏ธ Questo รจ un ๐—ฒ๐—พ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฏ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ difficile da trovare per molti. In genere il cibo spazzatura, quello processato industrialmente, risulta essere ๐—ฒ๐—บ๐—ผ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฒ ed รจ anche quello con minor valore nutrizionale.


โ˜๏ธ Ci sentiamo spesso in colpa quando lo mangiamo e quando prevale sul cibo con maggior valore nutrizionale. Ricordiamoci perรฒ che ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ฐโ€™๐—ฒฬ€ ๐—ป๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—บ๐—ฎ๐—น๐—ฒ in sรฉ a consumare cibo confort quando ne sentiamo il bisognoโ€ฆ. Anzi!!

๐—ค๐˜‚๐—ฒ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ ๐—ฒฬ€ ๐—ถ๐—น ๐—ฝ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป ๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—บ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ, ๐—ป๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐—ฎ๐—ป๐—ป๐—ผ, ๐—ป๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—ฎ๐—ป๐—ป๐—ถ!


๐ŸŒ€ Idealmente quindi dovrebbe esserci una ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ณ๐—น๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ฒ ๐—ฟ๐—ผ๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ tra cibo con maggior valore nutrizionale e cibo con minor valore nutrizionale e piรน valore edonistico.


โ— Inoltre ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ฑ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—บ๐—ผ ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ป๐—ฒ๐—บ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ผ ๐—ถ๐—น ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ด๐—ถ๐˜‚๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ che il cibo cosiddetto sano non sia buono e non possa anche questo confortarci. Sono in realtร  tanti i cibi meno lavorati che soprattutto se gustati con piena presenza possono darci un grande ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐˜ ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ถ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ.


โœ… Un esercizio molto utile che puรฒ aiutarci a riabituare le nostre papille gustative a livelli piรน bassi e naturali di gusto dolce, salato e grasso รจ la ๐—บ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐˜‚๐˜ƒ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ. Lโ€™avete mai fatta?




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